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自助餐可算是外食一族的均衡補給站,

但若想避免熱量超標,挑選菜色時就得特別小心。

否則每餐都爆卡,體重當然會跟著一路攀升啊!

 

自助餐主菜區「包你肥」前 3 名:

 

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NO 3. 炸排骨(每 100 克約 358 大卡)

炸排骨看似邪惡,比起前 2 名卻顯得單純得多,

基本上就是裹粉油炸,熱量雖敵不過前 2 者,

但市售炸排骨總是比較大片,

面對它必須注意份量,

一次最好別超過 1 手掌的大小。

 

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NO 2. 香腸(每 100 克約 367 大卡)

自助餐的香腸可不像表面上那麼簡單,

許多店家都會以低溫油炸處理香腸,

殊不知低油溫反而會讓油脂都滲入香腸組織中,

有如用油泡香腸般,含油量超乎想像。

 

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NO 1. 糖醋排骨(每 100 克約 490 大卡)

糖醋排骨不僅裹粉油炸,

還用糖及醬料勾芡而成,

絕對是當之無愧的冠軍!

 

重點是~如果店家還用了肥肉部位,

...根本就是喝油行為啊!

 

主菜中還是有相對安全的選擇,

像是滷雞腿、蒸魚片或是小卷,

不但能吃到豐富的蛋白質,

熱量也比較不會過高喔!

 

 

 

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